Fundacja Zespołu Pieśni i Tańca  „Krakus” powstała w 1990 roku. Jej głównym celem statutowym jest wypracowanie środków finansowych przeznaczonych na funkcjonowanie Zespołu Pieśni i Tańca AGH  „Krakus”. Aby zrealizować to zadanie, Fundacja prowadzi szeroką działalność gospodarczą, na którą składają się:

• prowadzenie hotelu Polonez,
• organizacja różnego typu imprez okolicznościowych, przede wszystkim przyjęć weselnych, studniówek, bankietów, biesiad piwnych, kolacji z folklorem itp.,
• przygotowanie z pełną obsługą finansową, administracyjną i kateringową konferencji, szkoleń, sympozjów, seminariów naukowych itp.,
• prowadzenie restauracji Lunch Cafe, bistra akademickiego i mensy pracowniczej,
• wynajem sal, zróżnicowanych pod względem liczby miejsc (od 20 do 250),
• organizacja koncertów ZPiT AGH „Krakus” w różnym składzie (od kilku do kilkudziesięciu osób) różnorodnym repertuarze.

Dobre wyniki finansowe Fundacji z jednej strony zapewniają zespołowi ”Krakus” stały artystyczny rozwój i pozwalają tancerzom, chórzystom oraz instrumentalistom na zagraniczne tournée, a z drugiej dają możliwość nowych inwestycji.